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首创全球特许经营模式
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麦当劳特许经营的对象不是普通商品,而是无形资产。它把商品商标的特许权以组合的形式转让给加盟商,加盟商在获得盟主转 让的商品、商标后便可独立开展业务。具体来说,麦当劳的特许经 营制度包括以下几个方面:
首创全球特许经营模式 对于快餐业来说,特许经营是实现扩张最有效也是最迅速的方 法,同时可以避免投资风险。餐饮企业的特许经营操作简单、市场 广阔,深受投资者的青睐。麦当劳虽然不是特许经营的鼻祖,却独 辟蹊径打开了全球特许经营的市场的大门,成为世界上最早、最好 和最充分利用特许经营的公司之一。
麦当劳的特许加盟分工明确:麦当劳公司在土地和建筑上投资, 特许经营者在商标、装修和设备上投资。麦当劳公司通过授权加盟, 向符合条件的加盟者收取首期使用费,并通过特许经营系统按产品 营业额的百分比向加盟者收取租金和特许权费,加盟者通过经营餐 厅赚取利润。
在分店选址上,麦当劳一向谨慎,每开一家分店,麦当劳公司 都要派人员亲自前往该地区考察,协助选择店址并负责组织安排餐 厅的建筑、设备安装,以及餐厅内外的装演设计,使每家分店都达 到统一的标准,形成统一的形象。

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